Sortiment ...

Qualitätsverbesserungen im Sinne unserer Kunden haben für uns oberste Priorität.
Darum arbeiten wir immer an unseren Produkten. In Kürze wird daher unser aufgezeigtes Sortiment gänzlich ohne den Zusatz des Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat hergestellt.
Kennzeichnungspflichtige allergene Stoffe laut Lebensmittelkontrollverordnung werden nur soweit nicht anders möglich eingesetzt! Beispiel: Käseknacker (Laktose)

Die Tiere beziehen wir von Landwirten aus dem Renchtal, Harmersbachtal und dem Hanauerland. Die Bauern verwenden für die Fütterung der Schweine überwiegend Getreide aus eigenem oder regionalem Anbau.

Als Vereinsmitglied des Vereins Fleischerzeugung Renchtal e.V. beziehen wir die meisten Tiere aus dem heimischen Renchtal und benachbarten Schwarzwaldtälern.
Heu, Gras, Silagen und Getreideschrot bilden die Grundlage für eine naturnahe Aufzucht.
Ebenso unterstützen wir damit die Offenhaltung unserer Tälerlandschaften.

Kälber beziehen wir hauptsächlich von Milchviehbetrieben aus der Region. Diese Betriebe ziehen die nicht zur Aufzucht gebrauchten Bullenkälber mit Vollmilch groß und halten sie
auf Stroh. Dieses wird auch als Ballaststoff von den Tieren gefressen und steigert ihr Wohlbefinden.

Lyoner, Bierwurst, Kräuterlyoner, Bierschinken, Jagdwurst, Presskopf, Schinkenwurst, Paprikalyoner, Kalbslyoner, Gelbwurst, Pizzafleischkäse, Krakauer, Fleischkäse, Grober Fleischkäse , Frühlingsfleischkäse, Leberkäse, Fleischwurst, Champignonlyoner, Pastetenaufschnitt, Zwiebelfleischkäse.

Wienerle, Knackwürste, Geräucherte Bauernwürste, Bauernbratwurst, Hausmacher Bratwurst, Grobe Rostbratwurst, Kräutergriller, Kalbsbratwurst, Weißwürste Münchner Art, Renchtäler Würstchen, Rindsbratwürste, Schinkenknacker, Hausmacher Räucherwürste.

Zungenwurst, Schinkenrotwurst, Schwartenmagen, Hausmacher Leberwurst, Hausmacher Schwarzwurst, Schwarzwürstle, Bauernblutwurst, Delikatessleberwurst, Bauernleberwurst, Schnittlauchleberwurst, Preiselbeerleberwurst, Leberpastete, Blutwürste Schlachtplatte,
Zungenchampignonsülze.

Gekochter Hinterschinken, Gekochter Vorderschinken, Nussschinken, Pariser Rolle, Kaiserschinken, Rindersaftschinken, Jägerbauch, Gekochte Rippchen, Kasslerhals, Kasslerrücken, Rollschinken, Geräucherte Schinkenhaxen, Schäufele, Kalter Braten vom Schweinerücken, Kalter Braten vom Schweinebauch, Roastbeef vom Weiderind, Grillhaxen.

Kirschwassersalami, Cervelatwurst fein, Rindersalami, Salami Mailänder Art, Paprikasalami, Renchtalsalami, Jägersalami, Bauernsalami, Rauchsaiten, Landjäger, Landhaussalami, Luftgetrocknete Bratwurst, Schwarzwälder Vesperwurst, Feine Mettwurst, Grobe Mettwurst, Zwiebelmettwurst.

Schwarzwälder Schinken, Schwarzwälder Bauchspeck, Schwarzwälder Breitseitenspeck, Bauernspeck, Mediterrano Schinken, Lachsschinken, Schwarzwälder Speckwürfel.

Lyoner, Bierwurst, Grobe Bauernwurst, Bauernbratwurst, Bierschinken, Jagdwurst,
Kalbslyoner, Schinkenwurst, Putenlyoner, Hausmacher Leberwurst, Hausmacher Blutwurst, Schwartenmagen, Eisbein, Schweinefleisch im Saft, Feine Leberwurst, Bauernleberwurst.

Gourmet Griebenschmalz, Gourmet Schweineschmalz, Mediterraner Schmalztopf.

Mortadella süddeutsche Art, Wildschweinpastete imitiert.

Käsebierwurst, Käseknacker, Käsekrainer, Griechischer Fleischkäse, Tomaten-Mozzarella-
griller, Renchtäler Blutwurst (Blunsen), Hausmacher Brotleberwurst.

Kalter Braten gefüllt, Hausmacher Brotleberwurst.

Fleischsalat, Ochsenmaulsalat, Straßburger Wurstsalat, Wurstsalat, Rustikaler Wurstsalat, Schwartenmagensalat, Teufelsalat, Rindfleischsalat.

               * Kennzeichnungspflichtig nach Lebensmittelkontrollverordnung